{"id":11571,"date":"2020-04-24T13:09:19","date_gmt":"2020-04-24T17:09:19","guid":{"rendered":"http:\/\/gamaxlive.com\/?p=11571"},"modified":"2020-04-24T13:09:19","modified_gmt":"2020-04-24T17:09:19","slug":"coronavirus-les-ventes-mondiales-de-vins-seffondrent-en-raison-de-la-pandemie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gamaxlive.com\/2020\/04\/24\/coronavirus-les-ventes-mondiales-de-vins-seffondrent-en-raison-de-la-pandemie\/","title":{"rendered":"Coronavirus: Les ventes mondiales de vins s\u2019effondrent en raison de la pand\u00e9mie"},"content":{"rendered":"\n

Le commerce mondial de vins a \u00e9t\u00e9 touch\u00e9 de plein fouet par le Covid-19. L’Italie, l’Espagne et la France, qui exportent \u00e0 eux trois plus de la moiti\u00e9 du vin produit sur la plan\u00e8te, ont vu leurs ventes s’effondrer en raison de la fermeture des caf\u00e9s, des h\u00f4tels et des restaurants.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dans le bordelais, ce mill\u00e9sime 2019 est parfois compar\u00e9 \u00e0 celui de 1929, un mill\u00e9sime du si\u00e8cle ! Au-del\u00e0 de cette comparaison un brin mercantile, la question se pose : ce vin superbe, par sa structure et son harmonie, aura-t-il un go\u00fbt amer \u00e0 cause de la pand\u00e9mie ?<\/p>\n\n\n\n

Une chute brutale des ventes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Selon les donn\u00e9es de l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV<\/a><\/strong>), la plan\u00e8te viticole a produit l\u2019an pass\u00e9 260 millions d\u2019hectolitres de vin, soit une baisse de 12% par rapport \u00e0 2018. L\u2019Italie, la France et l\u2019Espagne repr\u00e9sentent la moiti\u00e9 de la production mondiale de vin. Ce sont aussi ces trois pays qui exportent le plus. Mais en raison des mesures de confinement, mises en place un peu partout dans le monde afin d\u2019endiguer la propagation du Covid-19, ils ont vu leurs ventes s\u2019effondrer. La fermeture des caf\u00e9s, bars, restaurants et h\u00f4tels, a entrain\u00e9 une chute brutale de la consommation, li\u00e9e par ailleurs \u00e0 la suppression radicale de l’industrie touristique.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab On estime qu’en Europe, la fermeture de ce canal de distribution pourrait entra\u00eener une r\u00e9duction de 35% du volume des ventes. Et cela pourrait atteindre plus de 50% de pertes pour ce qui est de la valeur des ventes<\/em> \u00bb, d\u00e9clare Pau Roca, directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019OIV.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019un autre c\u00f4t\u00e9, on observe une augmentation des ventes dans la grande distribution, \u00e0 savoir dans les supermarch\u00e9s ou les \u00e9piceries de quartier. Des ventes destin\u00e9es \u00e0 la consommation domestique. Le Covid-19 aurait-il fait \u00e9voluer les modes de consommation ?<\/p>\n\n\n\n

Pas si vite. \u00ab Cette consommation ne compense pas des pertes issues des circuits CHR [ndlr : caf\u00e9s-h\u00f4tels-restaurants]. Le client y a moins de choix, certaines marques y sont repr\u00e9sent\u00e9es, mais pas d\u2019autres. La grande distribution exerce par ailleurs une plus grande pression sur le prix, le producteur gagne moins de marges<\/em> \u00bb, indique le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019OIV.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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