Le géant américain du poulet frit recrute et le fait savoir : 5 400 emplois devraient être créés d’ici la fin de l’année dans les restaurants KFC au Royaume-Uni et en Irlande. La direction souhaite notamment profiter du programme d’aide à l’embauche pour les jeunes de 16 à 24 ans mis en place par le gouvernement britannique pendant la pandémie.

Comme KFC, les chaînes de fast-food s’en sortent bien. Mais pour les restaurants traditionnels, l’année reste très compliquée, et cela se voit jusqu’aux rues commerçantes de Manchester ou de Dublin. De nouvelles restrictions, voire même les reconfinements comme en Irlande ou au Pays de Galles rendent les perspectives encore plus incertaines pour le secteur.